1.- Un poco de historia
2.- Elementos, útiles y menaje necesarios para la coctelería
3.- La “estación central”: tipos, componentes y función
4.- Tipos de cristalería utilizadas en el servicio de cócteles
5.- La presentación de la bebida y decoración
6.- Las bebidas largas o long-drinks: Características y servicio
7.- Control de calidad en el proceso de preparación y presentación de cócteles
8.- Definiciones de destilados y licores
9.- Cócteles directos
10.- Cócteles en coctelera
11.- Cócteles en vaso mezclador
13.- Cócteles en batidora
14.- Cócteles frozzen
15.- Cócteles aperitivos (antes de cenar)
16.- Cócteles digestivos (después de cenar)
17.- Tragos largos (Long drinks) – Cócteles populares
(Finalizado plazo de solicitud)
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